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近日“2022中国地理标志农产品(其它特色农产品)品牌声誉前100位”名单公布其中武穴酥糖以品牌声誉83.78 的得分位列第27位
2022年,在前序研究的基础上,浙江大学CARD中国农业品牌研究中心等联合课题组,选取了1568个获得登记(或注册商标)保护的地理标志农产品品牌(下文简称为地标品牌),通过对互联网信息平台、大众传媒、社交媒体、短视频平台和电商零售平台等海量数据进行搜集,并依据课题组自主研发的“中国农业品牌声誉评价模型”对各项数据进行分析并换算处理,最终形成品牌声誉评价结果,形成《2022中国地理标志农产品品牌声誉评价报告》。这是继2019年、2021年后,第三轮中国地理标志农产品品牌声誉评价研究。
武穴酥糖以熟芝麻仁、白糖、熟面、饴糖、桂花等为原料制作而成,松脆爽口,甜而不腻,含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、镁铁、锰、锌多种营养成份和微量元素,能治咳润肺。
相传,武穴酥糖明代万历年间有一位姓董的人,很孝敬母亲。他的母亲生了病。他经名医指点,用熟芝麻粉、米糖等调制一种酥糖。母亲吃后,病情好转并恢复健康。作坊老板按照董氏配料制成酥糖,称之为“董糖”,后经多项改进,并加入武穴桂花,把这种酥糖改成为武穴地方名点,“董糖”亦更名为“武穴桂花酥糖”。
2009年,武穴酥糖被批准为第二批省级物质文化遗产名录。2010年12月,原国家质检总局批准对“武穴酥糖”实施地理标志产品保护。
来源丨农业品牌研究院 武穴市融媒体中心
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